カムカムは、南米ペル－で、標高200ｍほどの熱帯湿地帯に自生するキブドウ種の木です。 果直2cm～3cmで丸く、表皮は滑らかで光沢がある果実は、最初はオレンジ色ですが成熟したら濃い赤紫色になります。 そのままで食べたりすると非常に酸っぱいのが特徴です…